Search
Thứ 5, 27/04/2017, 17:20 PM

Hết veo nồi cơm với sườn xào chua ngọt ngon khó tả

(Món ngon gia đình) - Ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của sườn xào chua ngọt cơ chứ! Chỉ 30 phút, món ăn hấp dẫn này đã ra lò rồi, cùng bắt tay vào thực hiện thôi.

het veo noi com voi suon xao chua ngot ngon kho ta hinh anh 1

Món sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

- 1kg thịt sườn

- 30ml dầu

- 45g đường

- 30ml nước tương

- 15ml xì dầu đặc

- 30ml rượu gia vị (hoặc rượu gạo)

- 45ml giấm đen

- 400ml nước dùng

- 3 lát gừng

- 2 cây hành lá

- 3-4 quả ớt khô (nếu bạn ăn cay)

Cách làm:

het veo noi com voi suon xao chua ngot ngon kho ta hinh anh 2

- Sườn rửa sạch, luộc sơ 4-5 phút cho ra hết bọt bẩn và mỡ thừa.

het veo noi com voi suon xao chua ngot ngon kho ta hinh anh 3

- Đun nóng dầu, đổ đường vào đảo đều cho tới khi đường tan hết và có màu nâu vàng đẹp mắt.

het veo noi com voi suon xao chua ngot ngon kho ta hinh anh 4

- Cho sườn vào chiên 2-3 phút để đường bám đều quanh miếng sườn.

het veo noi com voi suon xao chua ngot ngon kho ta hinh anh 5

- Cho dấm, nước tương, xì dầu đặc và rượu gia vị vào chảo, đảo đều. Thêm nước dùng, gừng, hành và ớt khô vào chảo.

het veo noi com voi suon xao chua ngot ngon kho ta hinh anh 6

- Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút để gia vị ngấm đều vào sườn.

het veo noi com voi suon xao chua ngot ngon kho ta hinh anh 7

- Khi sườn đã chín kỹ, vớt bỏ gừng và hành trong chảo, vặn to lửa để sốt chua ngọt keo sánh lại bám vào miếng sườn.

het veo noi com voi suon xao chua ngot ngon kho ta hinh anh 8

- Bày ra đĩa, rắc thêm chút hành lá và thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công!


Món ngon nhà hàng

OKTOBERFEST VIETNAM 2022 Tưng Bừng tuần lê ẩm thực và Văn Hoá Đức Tại TP HCM và Hà Nội
Tiếp nối thành công của buổi họp báo đánh dấu sự trở lại của Tuần lễ Ẩm thực Văn...
 
Khách sạn Hà Nội Deawoo ra mắt bộ sưu tập trung thu 2022 với 2 phiên bản Đặc biệt.
Sang trọng và tinh tế, ấn tượng và thanh lịch, hai phiên bản hộp bánh trung thu của khách sạn...
 
Thương hiệu BRODARD khai trương TERRACE - CAFE Đầu tiên tại Hà Nội
Tiếp nối sự ra mắt thành công của Brodard Gourmet chứa đựng di sản 70 năm của thương hiệu bánh...
 
Ngân Đình Hà Nội chào đón bếp trưởng mới và ra mắt thực đơn gọi món cao cấp.
Là điểm đến hàng đầu của thực khách sành vị Hoa tại thủ đô, mới đây, nhà hàng Ngân Đình...
 

Ẩm thực

OKTOBERFEST VIETNAM 2022 Tưng Bừng tuần lê ẩm thực và Văn Hoá Đức Tại TP HCM và Hà Nội
Tiếp nối thành công của buổi họp báo đánh dấu sự trở lại của Tuần lễ Ẩm thực Văn...
 
Khách sạn Hà Nội Deawoo ra mắt bộ sưu tập trung thu 2022 với 2 phiên bản Đặc biệt.
Sang trọng và tinh tế, ấn tượng và thanh lịch, hai phiên bản hộp bánh trung thu của khách sạn...
 
Thương hiệu BRODARD khai trương TERRACE - CAFE Đầu tiên tại Hà Nội
Tiếp nối sự ra mắt thành công của Brodard Gourmet chứa đựng di sản 70 năm của thương hiệu bánh...
 
Ngân Đình Hà Nội chào đón bếp trưởng mới và ra mắt thực đơn gọi món cao cấp.
Là điểm đến hàng đầu của thực khách sành vị Hoa tại thủ đô, mới đây, nhà hàng Ngân Đình...
Top
Điện thoại:

Tin Mới Daily - tinmoidaily.com. All Right Reserved

Luôn cập nhật tin mới hay nhất, nóng hổi nhất

Tinmoidaily.com giữ bản quyền trên website này

Liên hệ: [email protected]

0.62737 sec| 1821.344 kb