Dạo phố cổ về đêm bạn sẽ được thưởng thức những món ngon tuyệt này

Bún giả ba ba

Đây là món ăn được nhiều người yêu thích bởi lạ miệng và thích hợp ăn vào những lúc thời tiết bắt đầu nắng nóng. Dạo chơi phố cổ Hà Nội về đêm, bạn nên thử món ăn đủ sức gây thương nhớ này.

Lát chuối mềm nhưng không bị nát, nước dùng đậm đà là một trong những yếu tố hấp dẫn thực khách. 

Quán nằm trên phố Cầu Gỗ, phục vụ khách chủ yếu là món bún chan và bún chấm dù nguyên liệu để cho món ăn này cũng giống nhau. Để nấu món ăn này khá kỳ công với các nguyên liệu như móng giò, sườn sụn, đuôi heo, chuối xanh, đậu nướng vàng cùng thứ nước dùng chua dịu...

Bát bún trông nhỏ nhắn nhưng được đánh giá là khá nhiều thịt, ăn cũng "đã miệng". Điểm nổi bật của món bún giả ba ba này là thứ nước dùng có vị chua dịu, ngọt, thơm mùi tía tô, chuối ăn bùi bùi, mềm mà không bị quá nát, đậu phụ thơm, mềm và màu sắc của bát bún khá bắt mắt. Quán chỉ bán từ tầm 6h đến 10h30 sáng hoặc đến khi hết hàng.

Bún thang Cầu Gỗ

Ngoài bún giả ba ba thì dọc con phố Cầu Gỗ có khá nhiều quán ăn, nhất là bún thang. Đây là món ăn vô cùng tinh tế và nổi tiếng của ẩm thực Hà Nội. Tuy nhiên đông khách và được nhiều người yêu thích vẫn là quán ăn có thâm niên hàng chục năm của bà Đức.

Bún thang nhìn như một bức tranh đầy màu sắc. 

Bát bún được dọn ra vô cùng bắt mắt và hấp dẫn với đầy đặn thịt gà, giò lụa, tôm khô, trứng non... Thịt gà ăn khá dai, ngọt và đặc biệt nước dùng rất ngon, đậm đà, thịt không bị bở. Quán mở cả ngày, bán giá trung bình khoảng 35.000 đồng/bát.