Search
Thứ 4, 28/06/2023, 14:00 PM

Ẩm thực đường phố Việt Nam được nâng tầm mỹ vị tại Vinpearl Landmark 81 Autograph Collection

(Du lịch trong nước) - Bếp trưởng điều hành Lê Trung sử dụng những nguyên liệu hảo hạng nhất thế giới để tái hiện tuyển tập món ăn mang tính biểu tượng của Việt Nam. Thực khách có thể vừa thưởng thức tinh hoa ẩm thực của nhà hàng vừa ngắm nhìn khung cảnh ngoạn mục của thành phố Hồ Chí Minh.

Ẩm thực đường phố Việt Nam được nâng tầm mỹ vị tại Vinpearl Landmark 81 Autograph Collection

Món Phở Chọc Trời (“The famous Landmark 81 Phở”) trứ danh của Bếp trưởng điều hành Lê Trung sử dụng nguyên liệu thịt bò wagyu hảo hạng từ Úc

Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam là một điểm đến ẩm thực hấp dẫn, nơi du khách có thể khám phá các món ăn đẳng cấp thế giới trên khắp cả nước, từ những quán đường phố cho đến nhà hàng cao cấp. Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection, khách sạn 5 sao hàng đầu tọa lạc tại các tầng cao của tòa nhà cao nhất Việt Nam, đã nâng ẩm thực Việt Nam lên một tầm cao mới qua những món ăn đường phố nổi tiếng để phục vụ các vị khách sành điệu tại khách sạn.

Ẩm thực đường phố Việt Nam được nâng tầm mỹ vị tại Vinpearl Landmark 81 Autograph Collection

Vị ngọt từ kẹo bông chảy xuống tách cà phê tại The Cloud Coffee

Ở độ cao 461m so với bờ sông Sài Gòn, Autograph Saigon nổi bật giữa biển mây và được coi là tòa nhà chọc trời mang tính biểu tượng của thành phố Hồ Chí Minh. Bên trong, các vị khách có thể khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo bậc nhất Sài Gòn, bao gồm Oriental Pearl, nhà hàng trên tầng 66 kết hợp các món ăn tinh tế của Việt Nam và món ăn quốc tế với tầm nhìn ngoạn mục, và The Cloud, quán cà phê sang trọng cùng quầy bar chuyên phục vụ cà phê cao cấp, socola thủ công với rượu vang hữu cơ.

Tại những địa điểm “trên mây” này, đội ngũ đầu bếp tài năng – được dẫn dắt bởi Bếp trưởng điều hành tài ba Lê Trung đã chắt lọc tinh hoa từ văn hóa và di sản để mang đến góc nhìn mới về ẩm thực đường phố Việt Nam. Từ nguồn nguyên liệu địa phương theo mùa tươi ngon cùng nguyên liệu nhập kết hợp với sự hiểu biết sâu sắc về truyền thống ẩm thực lâu đời của Việt Nam, Autograph Saigon đã tạo ra phiên bản mới của ba món ăn “quốc dân”: phở (phở Việt Nam), cơm sườn (cơm tấm), và cà phê (cà phê truyền thống của Việt Nam).

Phở Chọc Trời (“The famous Landmark 81 Phở”) là món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam và cũng là một trong những món ăn Việt nổi tiếng thế giới. Tại Oriental Pearl, Bếp trưởng điều hành Lê Trung sử dụng thịt bò wagyu có đường vân sẫm từ những con bò được chăn nuôi theo tiêu chuẩn và nhập khẩu trực tiếp từ các vùng đồng cỏ tươi tốt của Úc để có những miếng thịt mềm tan trong miệng. Ăn cùng bánh phở thủ công, nước dùng từ bò Úc hảo hạng như xương ống, dẻ sườn non, đuôi bò cùng xương gà, ninh nhừ trong 48 giờ cùng các loại thảo mộc của Việt Nam, đây là món phở bạn sẽ không thể nào quên sau khi thưởng thức!

The Cloud Coffee là quán cà phê tôn vinh lịch sử pha chế cà phê phong phú có từ hơn 150 năm trước của đất Việt. Quán cà phê “trên mây” đã tạo ra trải nghiệm độc đáo với một “đám mây” kẹo bông từ từ nhỏ giọt vị ngọt xuống tách cà phê Lacàph cao cấp được làm từ hạt cà phê hữu cơ Đắk Lắk, “quê hương của cà phê Việt Nam” ở Tây Nguyên. Ngồi giữa biển mây bồng bềnh thưởng thức cà phê, ngắm nhìn khung cảnh Sài Gòn hoa lệ qua những ô cửa kính trong veo, đây còn là dịp hoàn hảo để các vị khách nhấm nháp một chút socola nguyên bản.

Cơm Sườn Saigon (cốt lết heo và cơm tấm) là một món ăn bình dị, ra đời khi người nông dân sử dụng gạo tấm, những hạt gạo bị vỡ còn sót lại trong quá trình sản xuất trong bữa cơm giản dị của gia đình. Sau này, nó đã trở thành một món ăn phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Tại Oriental Pearl, thực khách có thể trải nghiệm phiên bản đặc biệt của món ăn ngon miệng này: cốt lết heo Iberico thượng hạng ăn kèm với cơm nấu từ gạo ST25 ngon nhất thế giới được thu hoạch ở Đồng bằng sông Cửu Long và chả trứng chế biến từ trứng hữu cơ. Kết hợp với tầm nhìn tuyệt vời từ tầng 66, đây là món ăn hứa hẹn sẽ khiến các vị khách quay lại để thưởng thức thêm nhiều lần nữa!

Ẩm thực đường phố Việt Nam được nâng tầm mỹ vị tại Vinpearl Landmark 81 Autograph Collection

Cơm Sườn Saigon tại Oriental Pearl 

Bếp trưởng điều hành Lê Trung đã cống hiến cả cuộc đời cho nghệ thuật ẩm thực; gia đình anh sở hữu một nhà hàng ở Melbourne và đam mê nấu ăn của đầu bếp trẻ được hình thành từ đó. Lê Trung đã làm việc tại nhiều khách sạn 5 sao và nhà hàng cao cấp trên khắp khu vực Châu Á – Thái Bình Dương trong nỗ lực đạt tới sự hoàn hảo trong ẩm thực đồng thời vẫn hướng về cội nguồn của ẩm thực Việt Nam với các nguyên tắc bền vững.

Ẩm thực đường phố Việt Nam được nâng tầm mỹ vị tại Vinpearl Landmark 81 Autograph Collection

Bếp trưởng điều hành Lê Trung

“Tôi vô cùng đam mê ẩm thực Việt Nam. Bằng cách khai thác các sản vật địa phương theo mùa, cùng nguyên liệu cao cấp từ khắp nơi trên thế giới, chúng tôi đã nâng những món ăn đường phố truyền thống được yêu thích này lên một tầm cao mới. Mỗi món ăn trong thực đơn đều hài hòa nhưng cũng chứa đựng đầy sự bất ngờ. Thông qua việc kết hợp hương vị Việt với khung cảnh ngoạn mục của thành phố Hồ Chí Minh, trải nghiệm ẩm thực của thực khách sẽ được nâng lên một tầm cao mới”, Bếp trưởng điều hành Lê Trung cho biết.

Cho dù bạn đang lên kế hoạch thưởng thức một tách cà phê sáng, một bữa trưa nhẹ, trà chiều hay một bữa tối đáng nhớ, Autograph Saigon sẽ là nơi lý tưởng để đem lại cho bạn trải nghiệm có một không hai.

Để đặt trước hoặc để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập www.marriott.com/sgnak.

Theo dõi Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection trên Facebook, và LinkedIn để cập nhật thông tin về khách sạn.

Về Autograph Collection® Hotels

Autograph Collection Hotels đề cao tính cá nhân và nguyên bản của từng khách sạn trong số hơn 265 khách sạn độc lập nằm ở những điểm đến hấp dẫn trên 45 quốc gia và vùng lãnh thổ. Mỗi khách sạn là một niềm đam mê, được truyền cảm hứng với một tầm nhìn rõ ràng cùng tâm hồn và câu chuyện riêng biệt để tạo nên tính độc bản. Với sự lựa chọn tỉ mỉ, lối thiết kế khác biệt cùng lòng hiếu khách, các khách sạn của Autograph Collection mang đến những khoảnh khắc độc đáo để lại dấu ấn khó phai. Vui lòng truy cập www.autographhotels.com và khám phá qua InstagramTwitter, and Facebook để biết thêm thông tin và được truyền cảm hứng từ những trải nghiệm độc bản. Autograph Collection tự hào tham gia Marriott Bonvoy®, chương trình du lịch toàn cầu của Marriott International. Chương trình mang đến cho các thành viên danh mục đặc biệt gồm các thương hiệu toàn cầu, trải nghiệm độc quyền trên Marriott Bonvoy Moments và những lợi ích vô song bao gồm đêm miễn phí và công nhận trạng thái Elite. Để đăng ký miễn phí hoặc để biết thêm thông tin về chương trình, hãy truy cập marriottbonvoy.com.

Về Marriott Bonvoy®

Marriott Bonvoy mang đến sự hiếu khách ở những điểm đến đáng nhớ nhất trên thế giới, với 30 thương hiệu phù hợp với mọi nhu cầu du lịch nghỉ dưỡng. Thành viên có thể tích lũy điểm thưởng qua mỗi lần lưu trú tại khách sạn và khu nghỉ dưỡng, bao gồm khu nghỉ dưỡng trọn gói và dịch vụ cho thuê nhà cao cấp, cũng như thông qua các giao dịch mua sắm hàng ngày bằng thẻ tín dụng đồng thương hiệu. Các thành viên có thể đổi điểm của mình để lấy các trải nghiệm bao gồm các lần lưu trú trong tương lai, chương trình Marriott Bonvoy Moments hoặc thông qua các đối tác để đổi các sản phẩm sang trọng từ các cửa hàng Marriott Bonvoy Boutiques. Để đăng ký miễn phí hoặc để biết thêm thông tin về Marriott Bonvoy, hãy truy cập marriottbonvoy.com.


Tin khác

Du lịch nước ngoài

Nakhon Si Thammarat – Viên Ngọc Xanh đầy quyến rũ của Thái Lan hòa mình với du lịch thế giới
Nakhon Si Thammarat – “viên ngọc xanh” tuyệt đẹp được Tổng cục Du lịch Thái Lan (TAT) và Tỉnh trưởng...
 
Đảo Palawan của Philippines được IA chọn là “đảo đẹp nhất thế giới”
Đảo Palawan của Philippines đứng đầu danh sách “10 hòn đảo đẹp nhất thế giới” trong một cuộc khảo sát...
 
Trải nghiệm văn hoá đương đại mới tại Shophouse của khách sạn Mondrian Singaphore Duxton
Khai thác lịch sử đa dạng của Singapore, từ các tuyến đường thương mại tới những khu vực xanh cùng...
 
Học bằng cả trái tim: Santiburi Koh Samui đón chào các gia đình với kỳ nghĩ dưỡng truyền cảm hứng kết hợp với giao dục trải nghiệm
Được biết đến như biểu tượng của lòng hiếu khách của xứ sở chùa Vàng xinh đẹp, Santiburi Koh Samui...
 

Du lịch

Sắp ra mắt Nox Beach Club: Điểm đến đa trải nghiệm đầu tiên và lớn nhất Việt Nam
Chính thức dón khách từ ngày 15 tháng 3 năm 2024, NOX Beach Club câu lạc bộ bãi biển...
 
Tìm hiểu “Sơ lược Lịch sử Việt Nam” qua lăng kính của Bill Bensley & đón Tết tại InterContinental Danang
Tết Nguyên Đán là thời điểm thật lý tưởng để chúng ta “về nguồn” và cảm nhận nét đẹp trong...
 
Dắt nhau đón Tết trọn vẹn, thảnh thơi tại 5 resort sang - xịn, chỉ cách Sài Gòn 2-3 giờ di chuyển
Kỳ nghỉ Tết Nguyên đán đang tới gần, đây cũng là thời điểm lý tưởng cho những chuyến vui chơi...
 
Hé lộ diện mạo mới của Khách sạn Mövenpick Hà Nội Centre
Sẵn sàng mở cửa đón khách sau quá trình nâng cấp toàn diện.
Top
Điện thoại:

Tin Mới Daily - tinmoidaily.com. All Right Reserved

Luôn cập nhật tin mới hay nhất, nóng hổi nhất

Tinmoidaily.com giữ bản quyền trên website này

 Email : [email protected]

0.64324 sec| 1889.602 kb